Receita por Chopp Artesanal Se você a todos os momentos sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você precisamente, saiba que nosso é este momento ideal! Além disso, cativar uma Receita do Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, qual igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e do excelência. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita de Chopp Artesanal
Se você a todos os momentos sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba que este nosso é o instante ideal! para além disso, produzir uma Receita do Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, qual similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e do capacidade. assim sendo, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem saiba como lançar dicas valiosas para quem quer iniciar pelo mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes para Produção de 20 Litros por Chopp Artesanal
5 kg por malte por cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g de lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê de fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros de água filtrada
1 colher por chá do nutrientes de modo a fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários de modo a Receita do Chopp Artesanal
Panela grande (utilizando propriedade do 25 litros ou Ainda mais)
Colher de açeste inoxidável
Balde fermentador usando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, porém recomendado)
Chiller ou sistema do resfriamento
Garrafas ou barril para envase
Modo do Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
Para começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione este malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca por 60 MOMENTOS. Esse processo é fundamental, como extrai os açúcares necessários de modo a a fermentaçãeste.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre o mosto (líquido açucarado), separando-este do bagaço de click here malte. Em seguida, lave o bagaçeste utilizando Muito mais 5 litros por água quente, para extrair este máximo do açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado de modo a ferver por 60 MOMENTOS. em a fervura:
Adicione este lúpulo por amargor no início.
Adicione este lúpulo do aroma nos últimos 10 MOMENTOS.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho por gelo de modo a resfriar rapidamente este mosto até cerca por 20°C.
5. Fermentação
Aí entãeste, transfira o mosto resfriado de modo a este balde fermentador, adicione o fermento e feche usando o airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao tipo por fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturação
Depois disso, transfira este chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 dias. Esse processo melhora a clarificação e o sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase este chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonataçãeste natural, adicione uma pequena quantidade de açúcar antes por fechar as garrafas.
Receita por Chopp Artesanal: Dicas de Ouro para um Chopp notável
Primeiramente, utilize a todos os momentos água filtrada para evitar sabores indesejados.
Além disso, higienizaçãeste é essencial em todas as etapas para evitar contaminações.
Por isso, experimente variados ESTILOS de lúpulo e malte de modo a produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso do temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
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Além da economia e da diversãeste, é importante destacar qual cativar chopp artesanal similarmente identicamente conjuntamente proporciona:
Qualidade superior à maioria dos produtos comerciais.
Personalizaçãeste: ajuste o amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfaçãeste privada: nãeste há nada saiba como brindar usando algo feito por você precisamente!
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